“Cimacolle”是義大利文，「山頂」的意思，象徵著我們的對於食材來源品質有著極高的標準! Health Live, Passionately and Love。

簡單的幸福來自於生活中單純的美好。

一定好食希望您在家中就能品嘗到天然無負擔，用心製作的食材和料理。

起心動念

一定好食的創辦人，安博智 先生，是居住在台灣十多年的義大利人。他與太太共同創立了一定好食 Cimacolle。

他原本是一位科學家，專注於分子生物學和微生物學的研究，是早期人類基因學研究的學者，並帶領醫學博士生的教授。

退休後，因為食用油的事件，讓他想以科學家研究的精神, 尋找自己可以吃得好的食材和橄欖油，

如油封蔬食、義大利麵、百年傳承世界第一品牌的巴沙米克醋，來自非洲友邦史瓦帝尼純淨的有機辣椒和生蜂蜜等，天然無負擔的美味食材和料理。

品牌精神

一定好食創立於2016年06月，都是嚴選天然無添加物、不含防腐劑的食材和商品。對於吃進肚子的食物，要能吃得安心、吃得健康和吃得美味。

我們發現原型食物，對人體是比較健康的，所以好的食材，不需要太複雜的烹調，選對食材和調味料，任何人都可以輕鬆烹調出美味的佳餚。

希望帶給大家認識真正好味道的食物和商品。

MISSION STATEMENT

To unlock the potential of nature to improve the quality of life by sourcing the best quality, original products.

That the food and drink we source meets the highest standards of quality, freshness and seasonality.

To sell delicious and remarkable food and to ensure that our customers know how to use our products to their maximum potential.

Taste is everything! Products we would eat ourselves.

VISION STATEMENT

Helping people eat healthy and enjoy  real food.